先日、私はこのブログに「酵素を使った、体にいいカクテル」について記事を書きました。添加物を一切使わず、玄米パウダーなどを取り入れた、腸内環境を整える（腸活）カクテル。その記事がきっかけとなり、先日ある方と直接お会いしてじっくりお話しする機会を得ました。お互いに「健康と美」に対する意識が高かったこともあり、初対面にもかかわらず一瞬で意気投合。その時間は私の今後の活動方針をより確かなものへと導いてくれる、実に深い気づきに満ちたものとなりました。
会話のテーマはカクテルづくりの楽しさから始まり、やがて日々の食事に対する関心、さらには国内外の医療制度の違いという大きな話題へと広がっていきました。特に印象的だったのが、日本と海外における「医療とからだのケアに対する考え方の違い」です。
ご存知の通り、日本は優れた国民皆保険制度に守られており、万が一病気になっても誰もが手厚い医療を比較的安価に受けられます。しかし海外、例えばアメリカなどでは医療費の個人負担が大半であり、一度大病を患えば莫大な費用がかかります。そのため海外の人々は「病気になってから治す」のではなく、「病気にならないように日頃から自分の体をケアする」という予防の意識が骨の底まで染み込んでいます。日常の食事やサプリメント、運動へ投資することを惜しまない姿勢は、生きるための切実な知恵なのです。
私たちはこの対話を通して、日本の未来の姿を強く予感しました。 特にコロナ禍以降、国内の医療費や医療に対する国の費用投入は年々増え続けており、社会保障費の増大は避けられない現実となっています。今後さらに高齢化が進む日本において、今の制度がこのまま維持できる保証はありません。遅かれ早かれ、日本も海外のように自己負担率が上がり、「自分の健康は自分で守らなければならない時代」が確実にやってきます。
だからこそ、薬や医療に依存する前段階として、日々の食事から「からだを内側からケアする」という強い意識が必要不可欠だと痛感しました。中でも「腸内環境」を整えることは、免疫力を高め、病気を未然に防ぐための最大の土台です。
「お酒は楽しみたいけれど、からだに負担はかけたくない」——この一見矛盾する想いを叶えるのが、私の目指すカクテルです。お酒やドリンクを単なる嗜好品で終わらせず、活きた酵素や玄米パウダー、地元・金沢の無添加素材の力を借りて「体を慈しむ一杯」へと昇華させる。お酒を楽しみながら同時に腸活もできるなら、これほど豊かで贅沢な時間はありません。
この素晴らしい出会いと深い気づきを胸に、私は今後、美味しくてからだに優しい機能性カクテルやモクテルのレシピ、そしてその背景にある「自愛の食習慣」について、より一層詳しく発信してまいります。「翌朝の体が喜ぶ極上のひととき」を全国へお届けしながら、皆さまと一緒に新しいからだケアの文化を育てていけたら幸いです。
シャインマスカットと玄米パウダーの「腸活モクテル」
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