未分類 【決意】経営理念の発表と、これからのムラケンバー
いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。出張専門「ムラケンバー」の村健です。独立・開業という人生の大きな舵を切ってから、少しずつではありますが、新米経営者としての第一歩を踏み出しています。本日は、これからの私の背骨となる「経...
muraken assist.
未分類 
未分類 【開業いたしました。】遅れましたが報告いたします。
【開業のご報告】金沢から特別な時間を届ける「出張専門ムラケンバー」始動します！いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。本日、皆様に大切なご報告があります。 遅ればせながら、2026年6月21日の創業記念日をもちまして、私は長...
未分類 【実績100選】
就労支援施設に伺いました。とても楽しんでいただきました。2026/6/27就労支援施設の従業員さんへの福利厚生で出張バーを営業👩💼フロアはとても大っきくて素晴らしい会場👍元気でとても優しい従業員さん女性の方々が大半でカクテルをめちゃくちゃ...
未分類 レンタルルームでBAR開店
金沢のホテル「Minn金沢ホテル」で営業！先日、Minn金沢ホテルさんで1フロアを借りまして「出張バー」を営業しました。お客様は、まだまだ少ないが地域の方や、お店のオーナーの方が来てくれて楽しいひとときでした。ホテルの造りですのでエレガント...
未分類 【実績100選】〜町内春祭りイベント〜
ノンアルコールで「クリームソーダ」「巨峰ソーダ」「レモネード」を提供しました。一番人気は、「レモネード」でした。定番なので良かった。皆さん分かりやすいものを選ぶんですね。〜５月３１日（日）は朝から暑いですよ。準備でもう暑い。地域の方々がやっ...
未分類 夏祭りのスペシャルノンアルドリンク
夏が近くなりました。今日は、地域の夏祭りで模擬店としてムラケンアシストが出店しました。出店商品〜ノンアル〜①巨峰ソーダ 巨峰シロップ 40ml ライムジュース 10ml 炭酸 適量 アクセント：ミント...
未分類 出張バー 定期開店
今月から出張バーをレンタルルームで開店します。ホテルの空間を味わえます。私が作るカクテルと一緒に楽しみませんか？よろしくお願い致します。開店会場：Minn金沢 ホテル会場住所：金沢市上堤町２−２８開店時間：19:00〜21:00(ラストオー...
未分類 おしゃれで可愛い
いちごとライムの爽やかさに、クラッシュドアイスの涼しげな表情が加わった、見た目にも華やかなノンアルコールカクテルをご提案します。金沢の初夏の清流や、瑞々しい庭園をイメージさせるような一杯です。🍓 Berry Breeze Cooler（ベリ...
未分類 おうちでリゾート気分。夏に飲みたいフレッシュフルーツ・カクテル3選
はじめに日差しが強くなり、本格的な夏の足音が聞こえてきました。そんな暑い日に恋しくなるのは、喉を潤す冷たい一杯。今回は、今が旬の「スイカ」や、爽快感あふれる「レモン・ライム」を贅沢に使った、夏にぴったりのカクテルをご紹介します。フレッシュフ...
未分類 金沢でしか飲めないカクテル
ゴールデンウィークの明るい陽射しと、金沢の「水」の豊かさをより強調した、さらに希少性の高いレシピにアップデートしました。今回は、金沢市の限られたエリアでしか手に入らない「医王山の恵み」と、金沢独自の「醸造文化」を掛け合わせた、非常にフォトジ...
未分類 【実績100選】町内会の集まりを特別なひとときへ。公民館に出張バーテンダーを！
【実績100選】こんな利用をしてみてね。「いつもの公民館や町会会館が、一夜限りの本格バーに」町内会の総会や親睦会、お祭りの打ち上げなど、顔なじみが集まる地域の会合。いつもはお茶や缶ビールが定番ですが、そこに「出張バーテンダー」を呼んで、少し...
未分類 【出張バーテンダー連載】ご自宅がBarに！笑顔溢れるホームパーティーでのカクテルナイト
こんにちは、スグクル バーテンダーです。先日、個人のお客様のご自宅へ出張バーテンダーとしてお伺いしました！今回は数名のご友人グループでの集まり。「美味しいお酒を囲んでワイワイ楽しみたい！」というリクエストにお応えし、本格カクテルからオリジナ...
未分類 夢二とカクテル
今回は、金沢の奥座敷として愛される湯涌（ゆわく）温泉へ。竹久夢二が愛し、近年ではアニメ『花咲くいろは』の聖地としても知られるこの地には、歴史の香りと共に、冬の冷たい空気の中で育つ名産品があります。それが、「湯涌ゆず」です。この希少なゆずを贅...
未分類 涼を運ぶ、凛とした立ち姿。至高の「金沢ジントニック」
前回ご紹介した「金沢ジントニック」のコンセプトをそのままに、今回は、より喉越し良く、金沢の夏の街歩きの余韻に浸りながらゆっくりと楽しめる「ロングカクテル・バージョン」を高いグラスに閉じ込めました。城下町・金沢の情景をお届けします。コンセプト...
未分類 蒼き百万石。宵闇に浮かぶ「水と光」の旋律
金沢に初夏の訪れを告げる「金沢百万石まつり」。 勇壮な利家公の入城行列もさることながら、私たちの心を強く捉えるのは、夕暮れの街を彩る「子ども提灯行列」の幻想的な光景ではないでしょうか。今回は、これまでのアイデアを統合し、金沢の「水」と「光」...