いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。出張専門「ムラケンバー」の村健です。
独立・開業という人生の大きな舵を切ってから、少しずつではありますが、新米経営者としての第一歩を踏み出しています。本日は、これからの私の背骨となる「経営理念」を皆さまに発表させていただくとともに、ここに至るまでの私の心境、そしてこれからの決意をお伝えさせてください。
押しつぶされそうな不安と、向き合った日々
会社員という守られた立場を離れ、2026年6月21日の創業記念日を迎えた翌日。私のスマートフォンは、それまでの賑やかさが嘘のように、ピタッと鳴らなくなりました。
「昨日まであんなに鳴っていた電話が、今日は一度も鳴らない」
その静けさは、想像以上の恐怖でした。押しつぶされそうな不安が襲いかかり、「本当にやっていけるのだろうか」と、孤独に足がすくむ夜もありました。北陸・金沢ではまだ馴染みの薄い「出張専門バーテンダー」という職種。認知度も低く、利用する場面が想像しづらいという高い壁が目の前に立ちはだかっています。これまでの25年以上の食の現場経験があるとはいえ、経営者としてはゼロからのスタート。思い通りにいかない現実に、焦りや苦労を感じる日々が続きました。
しかし、その苦しい過程があったからこそ、私は大切なことに気づかされました。そして、プロとしての覚悟を決めることができたのです。
ムラケンバー 経営理念
【経営理念】
「誠意で繋ぎ、真摯に仕える。今、この瞬間の出逢いを最高の一杯に。」
- 「人」と「繋がり」を信じる：すべての出逢いに感謝し、人と人との温かい繋がりを何よりも大切にします。
- 「タイミング」と「熱量（やる気）」を逃さない：一期一会のチャンスを確実に捉え、自らの熱いエネルギーで特別な空間を演出します。
- 「誠実さ」と「規律」を混同しない：真摯に誠意を尽くすとともに、プロとして公私のケジメや節度を絶対に混同せず、確かな信頼をお届けします。
ありがとうを、ありがとうでお返しする船出
この理念は、ただ机の上で考えたものではありません。苦しい時に私の背中を押してくれた、たくさんの「繋がり」から生まれたものです。
「頑張れよ」とウイスキーを贈って応援してくださった方、そして私の決断を信じて支え続けてくれている家族。電話が鳴らなくなったあの不安な日々の中で、周りの人たちが差し伸べてくれた手の温かさが、どれほど身に染みたか分かりません。人は宝であり、繋がりこそが財産です。その有難さを、新米経営者となった今、痛烈に自負しています。
だからこそ、私はいただいた「ありがとう」を、言葉だけで終わらせたくありません。「ありがとう」を、最高の形の「ありがとう」でお返しする。それが私のこれからの生き方であり、経営方針です。お呼びいただいたその瞬間のタイミングを逃さず、私の持てるすべてのやる気と熱量、そして25年で培った技術を注ぎ込んで、皆さまに笑顔と感動をお届けします。
これからの挑戦に向けて
親しみやすさは大切にしながらも、お酒を扱うプロとして、決して公私や節度を「混同しない」という規律を胸に、信頼される存在を目指します。
認知度が低いのなら、自ら動いて知ってもらうだけです。地域の夏祭り、バザー、文化祭、町内の懇親会など、皆さまが集まる場所へ積極的に飛び込んでいきます。「こんな場所でも呼べるのかな？」という素朴な疑問も大歓迎です。ぜひお気軽にお声がけください。
荒波への船出ではありますが、私には守るべき理念と、応援してくださる皆さまがいます。もう迷いはありません。
新しく生まれ変わる「ムラケンバー」を、どうぞよろしくお願いいたします！皆さまとお会いできる日を、心より楽しみにしております。
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